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La Fundación Éxito concibe la nutrición de la primera infancia como punto de partida para una sociedad más equitativa; brindar una alimentación adecuada y complementarla con programas de atención integral, genera impactos positivos sobre el estado emocional, físico y cognitivo de los niños, y les permite tener mejores oportunidades para aprender, jugar y crecer. Adicionalmente, la Fundación realiza un seguimiento nutricional a los niños que reciben atención de las organizaciones que apoya y garantiza la expedición del registro civil, la vinculación a la seguridad social y la vacunación de los niños.

  • Uno de cada ocho niños menores de 5 años padecen desnutrición crónica, lo que significa que su talla no corresponde a su edad.
  • Uno de cada dos niños entre 1 y 4 años presentan deficiencia de Zinc, lo que causa retraso en su crecimiento, debilita el sistema inmune y disminuye la capacidad de aprendizaje.
  • Uno de cada seis niños padecen de sobrepeso u obesidad.

Así se ven las neuronas de niños bien alimentados y mal alimentados

Neuronas

Preparación histológica de una neurona de un lactante normal (derecha) y de otro desnutrido perteneciente a una familia de extrema pobreza (izquierda). Se puede apreciar las diferencias de la forma y tamaño de las neuronas del segundo y la pobreza de sus ramificaciones dentríticas.

Fuente: Fernando Monckeberg – Chile

 


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