23.100 tazas servidas evidencian el deseo de los antioqueños por tomar y aprender sobre café

Del 19 al 21 de mayo se vivió la tercera edición de Carulla es Café en el Centro Comercial Oviedo, Feria que recibió 10.500 asistentes, quienes disfrutaron de 23.100 tazas en degustación del mejor café colombiano.

Las jornadas contaron con más de 50 actividades, entre catas, experiencias sensoriales, recetas, shows de barismo, charlas académicas y degustaciones del maridaje perfecto: café y chocolate. Las marcas tradicionales tuvieron la posibilidad de recordar a los asistentes por qué son las preferidas por muchos colombianos y los pequeños productores mostraron sus mejores cosechas y enamoraron paladares

Alejandro Molina asistió a una de las catas y rompió algunos mitos, aprendió que el café no necesariamente necesita azúcar. "Yo siempre le ponía azúcar porque estaba acostumbrado a tomarlo amargo. Ahora sé que hay diferentes posibilidades y que, si me tomo un café suave, que fue el que me gustó, no necesito endulzar". Gladys Montoya expresó su asombro al entrar a una charla sobre moliendas de café y descubrir que ella podía disfrutar de un café fresco en su casa: "ya siempre compraré café en grano", afirmó.

Por su parte Claudia Gutiérrez, directora de la feria, expresó que "luego de hacer un balance de las tres ediciones que completa la Feria en Medellín, ésta se ha consolidado como el espacio perfecto para el disfrute y el aprendizaje. Estamos muy satisfechos, porque las ventas de la Feria crecieron en un 45% vs 2016, lo que evidencia el deseo de los visitantes por tomar más café. Seguiremos promoviendo el consumo de este maravilloso producto, por eso desde ya estamos preparando el evento de Bogotá, que se llevará a cabo en agosto".

Como Alejandro y Gladys, muchos de los asistentes que pasaron por las charlas de los expertos hoy tomarán su café de una manera diferente. La Feria seguirá con su apuesta para que los colombianos podamos decir "soy un experto en café".

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