73% de los pescados que Grupo Éxito ofrece en sus tiendas se compra de manera local en Colombia
De este 73%, 82% corresponde a pescado cultivado, 14% proviene del mar y 4% de río.
Con la compra local la Compañía ofrece pescados de calidad, contribuye al crecimiento de los pescadores y protege la biodiversidad.
1.600 toneladas de pescados cultivados y más de 80 toneladas de pescado de mar y río son adquiridas cada año por el Grupo Éxito.
La Compañía respeta las tallas de las especies, las épocas de desove y las especies en vía de extinción para preservar las especies.
El Grupo Éxito compra pescados frescos a más de 1.200 familias pesqueras del País, generando así relaciones de valor y confianza con sus aliados, y promoviendo una pesca amigable con el ambiente. La Compañía, comprometida con la sostenibilidad, tiene como reto gestionar un comercio sostenible. Cree en la importancia de mantener relaciones de valor con sus proveedores y Aliados, y en la generación de oportunidades para que pequeños y medianos productores encuentren con el Grupo Éxito oportunidades de crecimiento, y de esta manera aportar al desarrollo del País.
La Compañía cree en la producción nacional, compra colombiano y se ha comprometido con ofrecer a sus clientes pescados frescos, de calidad y que benefician a los pescadores nacionales. "73% del producto que vendemos se adquiere directamente en el País, así promovemos la pesca artesanal y responsable y contribuimos a que los pescadores y empresarios locales en producción de pescados encuentren en el Grupo Éxito un aliados para su crecimiento" señaló Carlos Toro, Director del Negocio de Carnes del Grupo Éxito.
Pescados de cultivo
El mayor volumen de pescados nacionales corresponde a 82% de pescado cultivado, criadas por cerca de 1.200 familias en Cundinamarca y Antioquia, que venden a la Compañía 1.600 toneladas de pescado. "Nuestra relación comercial con el Grupo Éxito tiene más de 10 años, tiempo en el que el beneficio mucho, el conocimiento y el desarrollo tanto comercial como en tecnología han sido elementos fundamentales en esta relación comercial. El compromiso del Grupo Éxito con calidad y la sostenibilidad ambiental nos han llevado a buscar el mejoramiento continuo en la utilización del agua que es nuestro principal recurso. Gracias al Grupo Éxito por ayudar al fortalecimiento de la industria piscícola del país y a nuestro crecimiento" Carlos Cabrera, Representante de la Compañía agroindustrial y comercial 3C.
Pescados de mar
Así mismo, del total de la compra nacional, 14% del pescado que ofrece la Compañía a sus clientes proviene del mar, convirtiéndose en el mayor comercializador de pescado de mar en Colombia. Como parte de su apoyo, la Compañía compra directamente pescado de mar a la Cooperativa de pescadores artesanales Pez Bahía, en Bahía Solano, Chocó, que con el apoyo de la Compañía, logró consolidar su estructura y obtener mejores condiciones laborales que impactaron positivamente a todas sus familias.
Pescados de río
En cuanto al pescado de río, la Compañía trabaja con familias pescadoras de Antioquia y la zona sur de Costa, de los que adquiere principalmente bocachico y bagre de mar. El Grupo Éxito comercializa 80 toneladas de pescado provenientes de la pesca responsable realizada por 35 familias de pescadores artesanales de río y mar.
Pesca responsable y protección del ambiente
Los productos de mar comercializados por la Compañía, se pescan en Zonas Exclusivas de Pesca Artesanal (ZEPA) ubicados en Bahía Solano en Antioquia y Tumaco en Nariño. Las ZEPA son reguladas por la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP), que vigila que no se pesquen especies amenazadas, favoreciendo la preservación de la diversidad de especies marinas. Además, los pescados comercializados se capturan respetando la época de Veda que es el momento de desove de las especies marinas.
El Grupo Éxito, es la primera Compañía en Colombia en vender productos frescos. Está certificada por la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP) del Ministerio de Medio Ambiente, para comercializar productos pesqueros en los almacenes con sección de pescadería fresca y congelada y atiende las recomendaciones de la Unión Internacional de Conservación de la Naturaleza (UICN) que reglamenta no dirigir capturas a especies marinas amenazadas.
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