Hoy empieza Expovinos, el lugar ideal para aprender de vino y armar su propia cava

Desde hoy y hasta el 18 de junio, Corferias será el escenario de la feria vitivinícola más importante de Latinoamérica.
20 mil mt2 con más de 90 stands y 66 conferencias para conocer y degustar diferentes vinos del mundo, hacen de Expovinos el lugar ideal para aquellos que quieren tener en casa una pequeña cava básica de vinos.

En esta feria encontrarán más 700 referencias para todos los gustos y presupuestos.
Conozca toda la programación de la Feria en www.vivevinos/expovinos-2016 y en redes sociales con la etiqueta #Expovinos2016.

El vino es el acompañante de eventos especiales como una cena romántica, un ascenso laboral, una graduación, un encuentro familiar o con un viejo amigo, y cada vez más de momentos de la vida cotidiana como el almuerzo o la cena. Hay quienes disfrutan tomar una copa antes de ir a dormir, o quienes abren una botella por simple gusto. Los motivos para tomar un buen vino sobran o simplemente no son necesarios.

Cada día crecen los amantes por esta bebida y para aquellos que le están "agarrando el gusto al tema" y quieren dar el paso para hacer su propia cava, hay varios consejos que pueden tener en cuenta. El primero de ellos asistir a Expovinos 2016 para disfrutar, conocer y aprender de esta bebida milenaria. La Feria abre sus puertas hoy a partir de la 1:30 p.m. y se extenderá hasta el sábado 18 de junio.

TIP 1: En la variedad está el placer: "un amante de los vinos debe disfrutar distintos tipos. Si alguien solo tiene tintos entonces se privará del placer de acompañar una plato de mariscos con vino blanco o rosado", explica Mario Puchulú Giacca, Enólogo Asesor del Grupo Éxito.

TIP 2: Nunca de pie siempre acostada: Otro punto importante que recalca el experto es que las botellas deben almacenarse horizontalmente, en un lugar alejado de la luz, de las vibraciones, de olores y de cambios térmicos drásticos.

TIP 3: Escuche su intuición y hágale caso a su gusto. Esoja los vinos que le gusten a usted, no los más baratos o los más caros o los que les gustan a sus amigos.

TIP 4: No solo vino hay en las cavas. Se recomienda incluir accesorios como copas, descorchadores y decantadores. En Expovinos habrá promociones diarias de accesorios y servicio a domicilio por compras mayores a 120 mil pesos, pedido que se entregará al día siguiente de realizada la compra.

TIP 5: Antes de hacer su cava, viva la experiencia de EXPOVINOS

"En la Feria las personas podrán vivir la experiencia del vino y comprar botellas de acuerdo con su gusto, su lugar de residencia, sus aficiones gastronómicas y su presupuesto. Tenemos vinos para todas las personas y para todos los gustos", señala Luis Fernando Emanuel, Organizador de Expovinos.

Sugerencias para una colección básica de vinos.

Vinos blancos, rosados, tintos, vinos espumosos, vinos fortificados (Oporto, Jerez) y vinos dulces.

Vinos jóvenes para consumo frecuente. Se deben consumir máximo dos años después de su año de cosecha.

Vinos tipo Reserva y Gran Reserva para consumo en ocasiones especiales. Como son más costosos, se recomienda limitarlo a momentos importantes.

Vinos de diferentes cepas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Tempranillo, y Chardonnay, entre otras. No los compre todos de la misma cepa (tipo de uva).

Vinos de diferentes procedencias geográficas: Estados Unidos, Chile, Uruguay, Argentina, España, Italia, Francia, Portugal o Australia. Así podrá ir conociendo las diferencias por países.

Vinos espumosos: champaña, cava o lambrusco, ideales para celebraciones.
Las botellas se organizan por país, cepa, año o tipo de vino para encontrarlas fácilmente cuando se requiera.